Das Lokal De Spijker ist ein Ort für jedermann. Eine leckere Tasse Kaffee auf der Terrasse während einer Radtour oder einfach nur schnell Mittagessen. Die Karte ist klein, aber fein. Von Apfelkuchen bis hin zum Mittag- und Abendessen. Auf der Karte sind viele nachhaltige Produkte zu finden. Die Bierkarte bietet eine grundlegende Auswahl an Bierspezialitäten. Neben der Bierkarte ist immer ein regionales und möglicherweise saisonales Bier im Angebot.